Rein & Fein

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino – das römische Pasta-Original in 20 Minuten.

Ruck-zuck fertig und gesund für die Haut

Goldene Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln – Salzburger Alpenküche pur.

Kalbs- oder Rindsleber schnell in der Pfanne – dazu goldene Petersili-Erdäpfel.

Wiener Klassiker aus Lunge und Herz in Rahm-Paprika-Sauce – dazu fluffige Semmelknödel.

Schweinslungenbraten in der Pfanne – scharf angebraten, dann nur noch ganz leicht fertiggaren. Wenig Öl, viel Geschmack.

Im Rohr mit Kräuterbutter und Zitrone – zart, aromatisch, wenig Aufwand.

Schokoladen-Walnuss-Torte in Rehrücken-Form – festlich, saftig, mit Aprikosenmarmelade.

Cremiger 20 %-Topfen mit gerissenem Kren, Karotte und Sauerrahm – als Aufstrich oder Dip, so scharf wie gewünscht.

In der Pfanne schnell gebraten – saftig durch kurze Garzeit und Butter.

Eine Familientradition.

Cremig, mild und kalorienarm – das Allround-Dressing für grünen und gemischten Salat.

Frisch, leicht, spritzig

Gekochtes Rindfleisch vom Tafelspitz – festliches Sonntagsessen mit zwei klassischen Beilagen.

Einmal backen, wochenlang naschen – Vollkorn-Hafer, Nüsse und Kerne ohne Industriezucker.

Festlicher Seeteufelschwanz vom Grill – würzig mariniert und schnell gar.

Wärmt innerlich und schmeckt

Wie die klassischen Medaillons – dazu eine schnelle Sauce aus Crème fraîche und grünen Pfefferkörnern. Mit Reis oder Kartoffeln.

Die vegetarische Schnitzel-Alternative

Herzhaftes Fleischgericht – knusprig paniert mit warmem Erdäpfelsalat.

Einmal gemacht - monatelang ein schnelles, gesundes Essen.

Vitaminreiches Pastagericht

Süß-würzig und vielseitig – klassisch zu Blattsalat, auch zu Kartoffel- oder Nudelsalat.

Saftiger Seeteufel in goldener Knoblauchbutter – schnell in der Pfanne.

Edler, veganer Genuss - in 10 Minuten fertig

Vive la France

Mediterrane Würzmischung für Blechgemüse, Kartoffelspalten und Ofengemüse-Bowls.

Kinderleicht knuspriges Brot backen!

Ein österreichischer Klassiker

Veganes Gericht für unter €3 pro Person

Der Junggesellen-Klassiker

Tropf, tropf, tropf: schon ist die Suppe fertig.

Eine süße Versuchung

Lockere Pfannkuchen mit Joghurt, steifem Eiweiß und Backpulver – durchzogen von frischen Heidelbeeren.

Kräftig, würzig und macht ordentlich satt – der Klassiker mit Hackfleisch.

Knusprig-dünn aus dem Ofen – mit Fertigteig in 25 Minuten, ein Hit bei Kindern.

Weiche Kartoffelteig-Taschen mit Powidl – halbiert, in Butterbröseln gewälzt, mit Staubzucker.

Pikante Suppe für kalte Tage

Klassischer Eieraufstrich – fein, cremig, mit Gurkerl und Kräutern. In 15 Minuten fertig.

Deftig-säuerlich mit Emmentaler und Essiggurkerl – Heurigen-Klassiker als Hauptgericht.

Frisch, leicht und sommerlich – ideal für Gurkensalat, Blattsalat und Kräutersalate.

Aus dem Tiefkühler auf den Tisch in unter 15 Minuten.

Mürbteig mit Nüssen, Marmeladenfüllung und typischem Gitter – österreichischer Klassiker.

Zitronige Sahne-Butter-Sauce an Spaghetti – hell, frisch und elegant.

Frühlings-Klassiker – saurer Rhabarber auf einfachem Rührteig, schnell gebacken.

Edler Genuss - in 10 Minuten fertig (wenn man eingefrorene Nudeln hat)

Knusprige Pogatscherln mit Grammeln – herzhafter Klassiker zur Jause oder zum Bier.

Hefeteig vom Blech, dicht mit halbierten Zwetschken belegt – saftiger Spätsommer-Klassiker.

Proteinreicher Brotbelag in 5 Minuten – mild, frisch und sättigend.

Einmal gemacht - Grundlage für viele süsse und pikante Speisen.

Knusprige Nuggets aus Brokkoli und Käse – Fingerfood, das auch Brokkoli-Skeptiker überzeugt.

Luftiges Soufflé-Dessert in drei goldenen Hügeln – das Wahrzeichen der Salzburger Mehlspeisen.

Paprika, Zucchini, Champignons und Tomaten aufspießen – bunt, knackig und in 30 Minuten fertig.

Herbstklassiker: zarte Schwammerl in Rahmsauce und fluffige Semmelknödel.

Sättigt gesund in 7 Minuten.

Riesiger Hefeknödel – dampfend aufgeschnitten, mit Mohn, Zucker und zerlassener Butter.

Eier, Tomate, Brot – in 10 Minuten ein warmes, sättigendes Gericht.

Klassisch aus der Rindfleisch-Topf-Küche – mit selbst gemachten Spätzle.

Fisch zur Eiweisversorgung, Salat für Vitamine

Würziger Eieraufstrich mit Senf und Frischkäse – pikant, cremig, ohne fettigen Dotter.

Gesund, knusprig und reich an Eiweiss

Warmer Erdäpfelsalat mit Essig und Öl – mit Schinken und Ei ein sättigendes Hauptgericht.

Nahrhaft, sehr gesund und besonders günstig

Goldene Hefegolatschen mit süßem Topfen – knusprig außen, cremig innen.

Die echte provenzalische Fischsuppe: mehrere Fischsorten, Safran, Pastis und Rouille – ein Fest für Feinschmecker.

Bayerisch-österreichischer Käseaufstrich – würzig, cremig, perfekt zur Brotzeit.

Der klassische Hefekuchen aus der Gugelhupf-Form – goldbraun, saftig, mit Staubzucker.

Pikantes Fleischgericht für Feiertage

Einfach und schnell gebackener Kuchen

Klassische italienische Vinaigrette – kräftig, fruchtig, schnell angesetzt und lange haltbar.

Hornförmige Hefeteig-Gebäck mit Schinken und Käse – beliebt zur Buschenschank und Jause.

Fluffige Hefeteig-Knödel mit Powidlfüllung und warmer Vanillesauce – klassische österreichische Mehlspeise.

Hausgemachte Paprika-Würze für Gulasch, Pörkölt und Eintöpfe – ungarisch-österreichisch im Glas.

... mit Rote-Rüben-Füllung

Topfenteig umschließt ganze Marillen – goldbraun in Butterbröseln gewälzt, ein Stück Wachau auf dem Teller.

Goldene Zanderfilets aus der Pfanne – dazu klassische Petersili-Erdäpfel.

Tiefkühlerbsen, Karotte, Zwiebel – cremige Suppe ohne lange Einkaufsliste.

Nudeln, Öl, Knoblauch, Petersilie – fertig in 15 Minuten aus dem Vorratsschrank.

Schnell gemacht, herzhaft und sättigend

Kärntner Hefeteig-Klassiker – gedreht, gefüllt, goldbraun aus dem Ofen.

Knackiges Gemüse und cremiger Medjool-Dip – süß, gesund, in 10 Minuten gemixt.

Bunte Paprika-Boote mit milder Reis-Mais-Füllung – zum Selbstfüllen und aus dem Ofen.

Schnell gemacht und heiss genossen

Ein einfaches Gericht das wärmt.

Berglinsen, Chili und Zitrone – am Sonntag kochen, unter der Woche schnell löffeln.

Luftiger Biskuit, gefüllt mit Marillenmarmelade und Schlagobers – klassische österreichische Mehlspeise.

Macht ordentlich satt und brennt.

Milde Zitronen-Kräuter-Würze für Filets aus der Pfanne, vom Grill oder aus dem Ofen.

Kalt oder warm geräuchert – ohne Kochen, ideal mit Meerrettich und Brot.

Die Bachforelle im Essig-Sud – blau schimmernde Haut, zartes Fleisch, klassisch österreichisch.

Geräucherte Forelle mit Apfel, Essiggurken und Mayonnaise – in 10 Minuten der perfekte Brotaufstrich.

Aus Omas Küche

Einfach gesund.

Dünn, trocken, heiß – so werden Kartoffelscheiben aus dem Ofen wirklich knusprig.

Ein bisschen Schinken schadet nicht

Aussen knusprig, innen saftig.

Aus Linsen, Karotte und Brühe – in 20 Minuten fertig, ohne Exoten aus dem Supermarkt.

Kräftige Winternahrung

Knusprig, proteinreich und scharf würzig – am Vortag rösten, tagelang mitnehmen.

Wärmt Körper und Seele. Fertig in 10 Minuten

Steirische Käferbohnen mit Kürbiskernöl und knusprigem Speck – proteinreich und sättigend.

Grünes Pesto aus Petersilie, Knoblauch und Parmesan – frischer als das klassische Basilikum.

Wiener Schokoladen-Klassiker – saftiger Boden, Aprikosenkonfitüre, glänzende Glasur.

Aus Maiskörnern im Topf – ohne Fertigbeutel, nur Öl, Salz und Cayenne.

Blattsalat mit Schinken, Käse und Ei – rustikal, sättigend, in wenigen Minuten angerichtet.

Provenzalische Brühe mit Safran, Tomate und festem Fisch – mit Rouille und Croûtons wie an der Côte.

Dose Bohnen, Dose Tomaten, Zwiebel – herzhafte Pfanne in unter 20 Minuten.

Nussig und typisch österreichisch – das Dressing für Blattsalat, Fisolen und Erdäpfelsalat.

Jeder belegt seine Mini-Pizza selbst – schneller Germteig, großer Spaß für Kinder.

Knuspriges Backhendl auf buntem Salat – der Klassiker als satt machendes Hauptgericht.

Weihnachts-Klassiker: ganzer Karpfen aus dem Ofen – knusprige Haut, festes Fleisch.

Würzmischung für Avocado-Dip, Guacamole und belegte Brote – frisch, leicht scharf, immer griffbereit.

Würfel aus Heilbutt in Kokosmilch mit Curry, Ingwer und Limette – mild, cremig, extrem einfach.

Knackiges Gemüse und cremiger Dip – in 10 Minuten fertig, ideal für zwischendurch.

Goldbraun, mild und knusprig – klassische Puffer mit süßer Möhre, ideal zum Selberformen.

Trockene Würzmischung für Fleisch, Gemüse und Tofu vom Grill oder aus dem Ofen.