Bild: GKH
Ofengemüse-Gewürz
Liste der Zutaten:
Für ca. 8 EL:
2 EL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Thymian
1 EL getrockneter Rosmarin, fein gerieben
1 EL Paprika edelsüß
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Meersalz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL getrockneter Basilikum
optional: 1/2 TL Chili, 1 TL Sesam
2 EL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Thymian
1 EL getrockneter Rosmarin, fein gerieben
1 EL Paprika edelsüß
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Meersalz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL getrockneter Basilikum
optional: 1/2 TL Chili, 1 TL Sesam
Zubereitung:
- Kräuter und Gewürze vermengen. Grobe Rosmarinnadeln zwischen den Fingern zerreiben.
- In ein Glas füllen.
- Gemüsewürfel oder Kartoffelspalten mit 1–2 EL Öl und 1–2 TL Gewürz mischen, aufs Blech und bei 200 °C goldbraun rösten.
Tips:
Ohne Salz mischen, wenn ihr ohnehin nach dem Braten salzt. Hält 4–6 Monate. Passt auch zu Focaccia-Öl und Tomatensauce.
Serviervorschlag:
Ofengemüse, Kartoffelspalten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Kichererbsen vom Blech.
Arbeitsaufwand:
8 min
Schwierigkeit:
Einfach